01經典必吃CLASSIC STONE HOT POT
古早味石頭鍋
用鮮甜洋蔥提味，加上乾魷魚和大蔥段和蒜頭用石鍋麻油煎煸香，再搭配了店家特製的獨門醬汁，之後添加適量高湯，湯頭喝起來有濃郁蒜頭洋蔥的回甘清甜，味道富有層次，也不會太重口味。
SIGNATURE DISHES
人氣推薦
海鮮：草蝦、牡蠣、龍蝦、當季海鮮 肉品：牛肉、豬肉、櫻桃鴨、雞腿、羊肉 豐富海鮮、肉品到自選的蔬菜配料， 11種風味湯頭，自由搭配～ 內用沙拉吧，各式冰品和飲料也準備就緒
01經典必吃02甘甜微辣PICKLED CHILI HOT POT
剝皮辣椒鍋
湯頭是甘甜中帶微微的辣，口味輕甜不油膩，因為剝皮辣椒的辣味和甘甜，所以越喝越涮嘴，鍋底滾煮後醇厚甘甜，尾韻老薑與蔭瓜的辛香感竄上喉頭。
03香麻過癮SICHUAN SPICY HOT POT
四川麻辣鍋
麻辣鍋香辣過癮，湯頭不死鹹，還有鍋底的鴨血跟豆腐有夠嫩非常道地，香辣帶著花椒的麻，是一種非常有層次的口感，香氣十足，卻又不會讓人覺得過油，也可以選擇鴛鴦鍋多種口味。
04海味爆棚CLAM HOT POT
滿滿蛤蜊鍋
絕對超過200顆蛤蜊．才只要888！ 蛤蜊每顆都超飽滿～多汁鮮到爆炸．用新鮮的蛤蜊來散發著海洋的鮮味．蛤蜊裡有豐富的蛋白質和礦物質為您的身體注入活力．特別選用新鮮的蛤蜊和優質的食材搭配成一鍋．每一口湯汁都是濃郁的海洋滋味。
05當季海鮮PREMIUM SEAFOOD
8899 海鮮火鍋盤
用了滿滿蔬菜鋪底．再放上最合你心的海鮮．海中龍王大龍蝦、肉質超彈性的斑節蝦、鮮甜肥美的生蠔、Q彈口感的花枝、還有甜味滿分的干貝，光是這些就絕對讓你鮮味無敵~ 肉食主義的你也不怕沒肉不滿足，還有霜降牛、雪花牛、活菌豬、櫻桃鴨、無骨雞腿肉，5大盤肉品，說是滿漢全席也不為過。
06肉食推薦PREMIUM MEAT
鴛鴦石頭火鍋
享受湯底的滋味，搭配嚴選優質海鮮及肉品雙重享受～讓湯汁充分滲透食材的每一寸，帶來令人垂涎欲滴的美味。無論您喜愛麻辣、清淡，湯底選擇能滿足您的所有口味．超推石憶綜合海鮮盤、松阪豬、A5黑毛和牛是肉肉控和海鮮控的天堂。
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美味菜單
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SHI YI MOMENTS
石憶時刻
從熱鍋上桌到朋友家人的歡聚時光，每一張照片都是一段值得留下的美味回憶。
SHI YI MOMENT / 01
熱騰騰上桌
新鮮食材與手工湯頭，成就一鍋難忘好味。
SHI YI MOMENT / 20
石憶時刻
SHI YI MOMENT / 21
石憶時刻
SHI YI MOMENT / 22
石憶時刻
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